Les principaux exportateurs d’agrumes en 2023 sont l’Espagne, l’Afrique du Sud, la Chine, la Turquie et les Pays-Bas.
Ces fruits comprennent les oranges, les citrons, les mandarines et les pamplemousses, tous caractérisés par leur goût acide et leur forte teneur en vitamine C. Ils constituent également l’une des cultures horticoles les plus commercialisées.
Ils constituent également l’une des cultures horticoles les plus commercialisées au monde.
Selon l’Organisation mondiale du commerce (OMC), les agrumes ont été exportés dans le monde entier pour une valeur de 16 milliards de dollars en 2023.
Exportateurs d’agrumes
Quel a été le montant des exportations des principaux pays cette année-là?
- Espagne: 3,822 milliards de dollars (+ 4 %).
- Afrique du Sud: 1,865 milliard de dollars (+ 8 %).
- Chine: 1 249 millions de dollars (+ 21 %).
- Turquie: 1 124 millions d’USD (+ 25 pour cent).
- Pays-Bas: 1 037 millions de dollars (+ 25 %).
Selon le gouvernement sud-africain, les agrumes ont besoin d’un environnement subtropical plus chaud, car ils sont sensibles au froid et peuvent mourir sous des températures glaciales.
Cependant, il existe différents types de variétés d’agrumes qui ont une résistance au froid suffisante pour supporter les conditions de gel, en particulier pour les fruits mûrs.
Origine et utilisations industrielles
Les agrumes sont originaires d’Asie orientale, plus précisément du sud de la Chine, du nord-est de l’Inde et de l’Asie du Sud-Est, où les premières variétés sauvages ont commencé à être cultivées.
Dans l’industrie alimentaire, ils sont utilisés pour fabriquer des jus, des nectars, des concentrés et des conserves, ainsi que comme arômes naturels dans les aliments et les boissons.
Dans l’industrie pharmaceutique et cosmétique, les extraits et les huiles essentielles d’agrumes comme le citron sont utilisés dans les produits de nettoyage, les désinfectants, les cosmétiques et les parfums.
Les huiles essentielles d’agrumes telles que la bergamote, le citron et l’orange sont utilisées dans l’industrie des parfums.
Dans l’industrie des produits de nettoyage, les huiles essentielles d’agrumes sont appréciées pour leurs propriétés antimicrobiennes et aromatiques.