Os maiores exportadores mundiais de citrinos em 2023 foram a Espanha, a África do Sul, a China, a Turquia e os Países Baixos.
Estes frutos incluem laranjas, limões, tangerinas e toranjas, todos eles caracterizados pelo seu sabor ácido e elevado teor de vitamina C.
São também uma das culturas hortícolas mais comercializadas a nível mundial.
De acordo com a Organização Mundial do Comércio (OMC), os citrinos foram exportados globalmente por um valor de 16 mil milhões de dólares em 2023.
Citrinos
Quanto é que as principais nações exportaram nesse ano?
- Espanha: 3,822 mil milhões de dólares (+ 4 por cento).
- África do Sul: 1,865 mil milhões de dólares (+8 por cento).
- China: 1.249 milhões de dólares (+ 21 por cento).
- Turquia: 1.124 milhões de dólares (+ 25 por cento).
- Países Baixos: 1 037 milhões de dólares (+25 por cento).
De acordo com o governo sul-africano, os tipos de citrinos requerem um ambiente subtropical mais quente porque são sensíveis ao frio e podem morrer com temperaturas negativas.
No entanto, existem diferentes tipos de variedades de citrinos que são suficientemente resistentes ao frio para suportar condições de congelamento, especialmente em frutos maduros.
Origem e utilizações industriais
Os citrinos têm as suas origens antigas na Ásia Oriental, especificamente no sul da China, no nordeste da Índia e no sudeste asiático, onde as primeiras variedades selvagens começaram a ser cultivadas.
Na indústria alimentar, são utilizados no fabrico de sumos, néctares, concentrados e conservas, além de servirem como aromatizantes naturais em alimentos e bebidas.
Na indústria farmacêutica e cosmética, os extractos e óleos essenciais de citrinos, como o limão, são utilizados em produtos de limpeza, desinfectantes, cosméticos e perfumes.
Os óleos essenciais de citrinos, como a bergamota, o limão e a laranja, são utilizados na indústria das fragrâncias e dos perfumes.
Na indústria dos produtos de limpeza, os óleos essenciais de citrinos são valorizados pelas suas propriedades antimicrobianas e aromáticas.