O México liderou a produção mundial de amora-preta em 2023, de acordo com dados do Ministério da Agricultura.

Do total da produção global, o México foi responsável por 21,8%.

Cerca de 60 países cultivam essa fruta no mundo.

Abaixo do México, o Vietnã ficou em segundo lugar e a Nova Guiné em terceiro.

Juntas, essas duas nações igualam a colheita do México. 

Cultivo de amora-preta no México

Estas são algumas das características da amora-preta:

• Elas têm um sabor doce e levemente ácido.
• Proporcionam vários benefícios à saúde. 
• Contêm vitaminas C e K, fibra alimentar e minerais como o manganês.
• São ricas em antioxidantes, especialmente antocianinas, que ajudam a combater o estresse oxidativo no corpo. 
• Elas são usadas em uma ampla variedade de produtos alimentícios, desde vinhos, geleias e sucos até sobremesas e molhos. 
• O cultivo da amora-preta é proeminente em muitas regiões do mundo, inclusive na América do Norte, Europa e América Latina.

Em 2023, a produção mexicana de amora-preta atingiu 238.000 toneladas. Isso representa um aumento de 4,8% em comparação com a média dos últimos 10 anos. Também representa 7,0% a mais do que no ano anterior.

Produção mundial de amora-preta

A amora-preta é uma das quatro bagas comerciais, juntamente com o morango, o mirtilo e a framboesa. 

Essas frutas se destacam por seu alto valor nutricional e comercial. 

As diferentes variedades de amora oferecem uma ampla gama de sabores, que vão do doce ao levemente ácido.

Entre 2018 e 2023, as exportações mexicanas de amora-preta apresentaram um aumento notável. Em detalhes, a quantidade exportada cresceu de 77.389 toneladas para 88.075 toneladas. Isso representa um aumento de 13,8%. Além disso, o valor das exportações aumentou 85,9%. Assim, o valor subiu de US$ 405 milhões em 2018 para US$ 754 milhões em 2023. Durante esse período, tanto o volume quanto o valor apresentaram uma tendência de aumento. Esse crescimento confirma o caráter exportador do país.

Origem e destino do comércio

Durante o mesmo período, os Estados Unidos continuaram sendo o principal destino das amoras-pretas mexicanas. Os embarques para os Estados Unidos aumentaram 16,7%, chegando a 11.764 toneladas. Por outro lado, o Canadá consolidou sua posição como o segundo destino mais importante. Os embarques para o Canadá cresceram 52,4%, o equivalente a 925 toneladas.