Les États-Unis, la Chine et le Brésil étaient les principaux producteurs de maïs en 2023 et le resteront en 2024.
Les données et les estimations proviennent de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).
La demande mondiale
Selon le département américain de l’agriculture (USDA), la consommation mondiale de maïs a augmenté de 617 % entre la campagne 1960/1961 et 2023/2024. Cette tendance devrait se poursuivre dans les années à venir.
Cette croissance de la consommation est due à plusieurs facteurs clés. Tout d’abord, l’augmentation de la population mondiale est significative. Le US Census Bureau estime que la population atteindra 9,7 milliards de personnes d’ici 2050. Ensuite, l’expansion de la classe moyenne mondiale stimule la demande de protéines et de produits carnés, en particulier dans les pays en développement. Enfin, l’utilisation de biocarburants, tels que l’éthanol aux États-Unis, est également en hausse.
En conclusion, la combinaison de ces éléments transforme le paysage de la consommation mondiale de maïs.
Principaux producteurs de maïs
Les États-Unis sont le premier producteur et exportateur mondial de maïs. Pour la campagne 2023-24, l’USDA estime que les États-Unis produiront environ 32% du maïs mondial. Environ 14% de cette production sera destinée à l’exportation.
Voici les 10 premiers producteurs de maïs en 2022, avec entre parenthèses leur estimation pour 2023 et leur projection pour 2024 respectivement, en millions de tonnes :
- États-Unis: 348,8 (389,7 et 377,5).
- Chine: 277,2 (289 et 292,2).
- Brésil: 109,4 (131,9 et 111,6).
- Argentine: 59 (41,4 et 56).
- Inde: 33,7 (35,5 et 37).
- Mexique: 26,6 (25,8 et 24,5).
- Ukraine: 26,2 (30,5 et 27,5).
- Indonésie: 23,6 (23 et 23,2).
- Afrique du Sud: 16,1 (16,4 et 14).
- Russie: 15,9 (15 et 15).
Importateurs
Les principaux importateurs sont le Mexique, le Japon, l’Union européenne, la Corée du Sud, l’Égypte et plusieurs régions d’Asie du Sud-Est. Il convient de noter que la production de la Chine est inférieure d’environ 6 % à sa consommation intérieure.
En 2022, la production mondiale de maïs était de 1,178.3 millions de tonnes.
La FAO estime que cette production est passée à 1,238.2 millions en 2023 et qu’elle devrait chuter à 1 222 millions en 2024.