Como é a logística do abacate em todo o mundo? Descubra como essa fruta viaja para chegar ao paladar dos consumidores.
Em 2023, os países importaram abacates no valor de US$ 8.482 milhões.
O maior importador naquele ano foram os Estados Unidos, com compras externas de 1,26 milhão de toneladas no valor de 3,087 bilhões de dólares.
Logística do abacate
Em 2019, a Organização Mundial do Comércio (OMC), a Câmara de Comércio Internacional (ICC) e a Trade Finance Global publicaram uma análise sobre blockchain e tecnologia de contabilidade distribuída, incluindo dados sobre o comércio internacional de abacate.
Um bom exemplo: a Holanda, o segundo maior consumidor de abacate do mundo, não tem o clima necessário para produzir a fruta.
Para atender a essa demanda crescente, é essencial recorrer ao mercado internacional. Isso ocorre porque alguns países não têm a capacidade de produzir dentro de suas próprias fronteiras.
Além disso, a análise destaca outro ponto importante. Embora o abacate seja um alimento popular, muitos consumidores não entendem completamente o longo processo pelo qual ele passa. Da fazenda à loja de café da manhã, o abacate passa por uma árdua jornada antes de chegar à sua torrada favorita.
A seguir estão os maiores importadores de abacate do mundo em 2023, em toneladas:
- Estados Unidos: 1,26 milhão.
- Holanda: 379.000.
- Espanha: 241.000.
Transporte e formalidades
De acordo com a mesma análise, a Maersk rastreou um contêiner de rosas e abacates em 2014. Essa viagem foi do Quênia até seu destino final na Holanda. O objetivo era entender exatamente por quais processos uma remessa deve passar.
Eles descobriram vários pontos importantes. O processo de 34 dias envolveu cerca de 30 atores, mais de 100 pessoas e mais de 200 interações. É muito esforço apenas para entregar um pouco de gordura saudável. No entanto, a descoberta mais relevante foi outra. Desses 34 dias, dez foram gastos apenas esperando que os documentos fossem processados.
Esse tempo de inatividade é considerável. Repensar e digitalizar todo o processo comercial poderia economizar um tempo valioso.
Estes são os maiores exportadores de abacate do mundo em 2023, em toneladas, de acordo com dados da OMC:
- México: 1,22 milhão.
- Peru: 598.500.
- Holanda: 346.000.