Las negociaciones en los mercados mundiales de maíz y soya se han incrementado drásticamente, de acuerdo con el fondo de inversión Teucrium Investment Advisors.
La soya se utiliza para extraer aceite y para el consumo como legumbre de semilla en la dieta humana.
Ya que se considera una “proteína completa” debido a su contenido de aminoácidos, la harina de soja es un componente importante de las harinas formuladas para aves y pescado.
Mercados mundiales de maíz y soya
El precio del maíz se determina según los valores de la Bolsa de Comercio de Chicago. Este precio varía constantemente debido a varios factores. Entre estos factores se incluyen las decisiones de los agricultores sobre las plantaciones, las condiciones climáticas, y las políticas gubernamentales, tanto nacionales como extranjeras. Por ejemplo, las políticas relacionadas con la producción de etanol pueden afectar este precio. Además, la demanda de alimentos para ganado, la disponibilidad de suministros globales de granos, y los acuerdos comerciales internacionales también influyen.
Por otro lado, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) publicó sus estimaciones sobre la oferta y demanda agrícola mundial el 12 de septiembre de 2024. Según el informe, se espera que la producción mundial de soya para la temporada 2024/2025 alcance los 429.20 millones de toneladas. Esto representa un aumento del 8.7% en comparación con la temporada anterior, 2023/2024.
Teucrium Investment Advisors considera que la volatilidad, los volúmenes de negociación y los precios en los mercados mundiales de maíz y soja han aumentado drásticamente y se espera que continúen indefinidamente en niveles elevados.
Si la oferta mundial de soja no coincide con la demanda, esto puede afectar directamente su precio. El consumo global de soja varía cada año debido a múltiples factores. Entre ellos, se incluyen las condiciones económicas, las preocupaciones de salud a nivel mundial y las políticas comerciales internacionales. Estos elementos son fundamentales para comprender cómo se ajusta el precio de la soja en el mercado global.
Producción mundial
El USDA ha estimado que, para el año de cosecha 2023-24, Estados Unidos producirá aproximadamente 113 millones de toneladas métricas de soja, lo que representa cerca de 29% de la producción mundial total. En cuanto a Brasil, se espera que su producción sea de 155 millones de toneladas métricas. Por otro lado, Argentina proyecta una producción de alrededor de 50 millones de toneladas métricas para el mismo período.
Según el informe del USDA publicado el 8 de marzo de 2024, se estima que el consumo mundial de soja será de 382 millones de toneladas métricas. Esta cifra sería ligeramente inferior a la producción mundial, que se espera alcance los 397 millones de toneladas métricas.