Seaboard Corporation tiene una planta de procesamiento y deshuesado de jamón en México, vinculada a otra de carne de cerdo de Estados Unidos.

En 2009, la nueva división, Seaboard Foods de México, abrió una planta de jamón fresco en Reynosa, Tamaulipas. La planta tiene una capacidad para producir de 50 a 60 millones de libras de jamones deshuesados ​​frescos al año y utiliza principalmente jamones con hueso de la planta de procesamiento de carne de cerdo de Guymon, Oklahoma.

Los jamones deshuesados ​​se venden principalmente a otros procesadores y minoristas en México.

El sistema integrado de Seaboard Foods proporciona una serie de ventajas estratégicas en relación con otras compañías en la industria. Estas ventajas, que resultan en gran parte del control significativo de la cadena de producción y procesamiento, permiten a la compañía producir productos alimenticios seguros y de alta calidad.

Según la propia empresa, el firme compromiso de Seaboard Foods con la investigación y el desarrollo continuará mejorando las ventajas y las oportunidades de valor agregado ahora y en el futuro. La consistencia y la calidad de la carne de cerdo Seaboard Foods han permitido a la compañía ganar rápidamente participación de mercado en Estados Unidos, así como convertirse en uno de los principales exportadores de Estados Unidos a Japón, México, Corea y otros mercados extranjeros de primera calidad.

Operaciones en EU

La planta de procesamiento de carne de cerdo de la división Pork, ubicada en Guymon, generalmente opera a una capacidad diaria de procesamiento de doble turno de aproximadamente 6 millones de cerdos al año.

En 2018, Seaboard crió aproximadamente 89% de los cerdos en su planta de procesamiento, y los cerdos restantes se compraron principalmente en virtud de contratos de productores independientes.

Las instalaciones de producción de cerdos de Seaboard consisten en criaderos genéticos y comerciales, partos, viveros y edificios de acabado ubicados en la zona central de Estados Unidos.

Seaboard posee y opera siete molinos de alimentos ubicados en el centro para proporcionar alimentos formulados a estos cerdos.

Negocios de Seaboard

La empresa es un productor de carne de cerdo verticalmente integrado que produce y vende principalmente productos de carne de cerdo fresca y congelada a otros procesadores, operadores de servicios de alimentos y supermercados, distribuidores y puntos de venta.

Los productos de carne de cerdo incluyen carne de cerdo fresca, como lomos, filetes y costillas, que se venden principalmente a distribuidores y tiendas de comestibles, y productos de carne de cerdo fresca y congelada que se venden a mayor número de procesadores que producen productos, como fiambres, jamón, tocino y salchichas.