Grupo Bafar impulsa uno de los productos más sobresalientes del estado de Chihuahua, la nuez, con la clara intención de generar una amplia gama de productos de valor agregado.

En general, la empresa decidió arrancar el proyecto de desarrollo agrícola, haciendo sinergia con la actividad agroindustrial que desempeña.

México duplicó sus exportaciones de nueces de nogal al pasar de 259 millones de dólares en 2015 a 567 millones de dólares en 2018.

Ya en su División Agropecuaria, involucra productos como el maíz y el nogal. También incorpora técnicas modernas de cultivo y sistemas de riego presurizado con el objetivo de lograr cosechas de excelente calidad.

Grupo Bafar y su producción de nuez

La huerta nogalera de la empresa se ubica en el Estado de Chihuahua, la cual está conformada por cuatro terrenos de riego.

• Terreno de riego en el cual se encuentran sembrados nogales en crecimiento a 12 x 12 metros con una edad de 4 a 5 años cuya superficie plantada es de 599 hectáreas.
• Terreno de riego ubicado en el Estado de Chihuahua en el cual se encuentran sembrados nogales en producción a 12 x 12 metros con una edad de 8 a 9 años cuya superficie plantada de 195 hectáreas.
• Terrenos de riego que se les están instalando los sistemas de riego de aspersión y micro aspersión con una superficie de 199 Hectáreas.
• Terreno de riego para cultivo de alfalfa con una superficie de 78 hectáreas.

Antecedentes de la empresa

Grupo Bafar se constituyó en 1996 en la ciudad de Chihuahua, México, con una duración de 99 años. Su planta principal, su centro de distribución y sus oficinas corporativas se encuentran ubicadas en esa ciudad.

La familia Baeza Fares, con una tradición ganadera de más de 50 años. En ese periodo se dedicaron a la cría y a la engorda de ganado. Luego incursionaron al mercado de la carne.

Perfil de sus negocios

Actualmente, Grupo Bafar es uno de los productores y comercializadores líderes en México de productos de proteína animal. Sus negocios inlcuyen carnes frías, carne empaquetada, comida precocida y cortes de carne. Además, líneas de valor agregado (productos de pollo, cerdo, res y pescado con un proceso adicional tales como: empanizados, rellenos, marinados, porcionados y cubicados).

Asimismo, produce y utiliza su red de distribución para comercializar comidas preparadas, ensaladas de pasta, así como pan, productos lácteos y otros productos complementarios en México.

La compañía vende sus productos a través de más de 30 marcas con alto reconocimiento de mercado en México, por medio de puntos de venta con gestión activa de anaquel en todo el territorio nacional y que están asociadas con alta calidad, frescura y relación de precio/calidad.

La exitosa segmentación del tipo de producto y canal de ventas a través de todos los niveles socioeconómicos y demográficos, el foco en las preferencias del consumidor y las capacidades de distribución, sumadas al concepto único de tiendas propias (retail) han permitido al Grupo convertirse en uno de los principales jugadores del mercado de productos cárnicos procesados en México.

Entre nuestras marcas con mayor reconocimiento se encuentran Sabori, Parma, Bafar y Burr, Grillers, y Guisy. Una parte importante de la comercialización de los productos de la compañía se realiza a través de una red de tiendas propias operadas por la empresa bajo la marca CarneMart.