México encabezó las exportaciones de papayas en el mundo en 2018, con ventas por 90 millones de dólares, según datos de la Secretaría de Economía.
Otras naciones sobresalientes en este indicador son Brasil, Guatemala, Países Bajos, Estados Unidos y China.
Comparativamente, México registró su máximo histórico en sus exportaciones de papayas en 2016, cuando sumaron 91 millones de dólares.
Finalmente, México vendió al exterior papayas por 70 millones de dólares de enero a septiembre de 2019. Tuvo a Estados Unidos como su destino dominante y con embarques marginales a Canadá y Alemania. Asimismo, México no importa esta fruta.
Exportaciones de papayas
América Latina y el Caribe constituye la región exportadora más importante del mundo para el banano y las cuatro frutas tropicales principales: mangos, piñas, aguacates y papayas. Poe ello, la región desempeña un papel vital en el suministro mundial de frutas, de acuerdo con datos de la FAO.
Abundantemente dotada de tierra que presenta condiciones agroclimáticas favorables para el cultivo de productos tropicales, la región se ubica como el segundo productor líder de plátanos y frutas tropicales a nivel mundial, detrás de Asia.
Las frutas producidas y comercializadas más prolíficamente en la región son bananas, piñas, mangos, aguacates y papayas. En promedio, aproximadamente el 25% de la producción mundial total de bananos y frutas tropicales se origina en América Latina y el Caribe, con un volumen de producción anual de aproximadamente 54 millones de toneladas entre 2016 y 2018 (promedio de tres años).
Con un consumo total anual combinado per cápita de 55 kg de plátanos y frutas tropicales importantes, la región también se ubica como uno de los principales consumidores de estas frutas a nivel mundial.
Producción de papayas
La producción mundial de papayas promedió 4 millones de toneladas por año durante el período 2016-2018. Brasil, México y República Dominicana fueron los países líderes. Produjeorn alrededor de 1 millón de toneladas cada uno.
En el comercio mundial, las papayas tienen un mercado relativamente específico, con exportaciones que promedian solo 200,000 toneladas por año durante 2016-2018, de las cuales alrededor de 170,000 toneladas proceden de América Latina y el Caribe.
Al igual que los mangos, las papayas son una fruta muy popular en la región y un ingrediente básico en las dietas locales.
El comercio internacional de papayas se dificulta por lo perecedero de la fruta y la idoneidad limitada para el transporte a larga distancia. Además, un brote prolongado de contaminación por salmonela, que ha afectado los suministros de las principales zonas productoras de México desde mediados de 2017, y que dio lugar a rechazos a gran escala de los envíos por motivos fitosanitarios, ha obstaculizado aún más el potencial comercial internacional de esta fruta.
