Las exportaciones de aguacate de México crecieron en términos de valor y de volumen en el primer trimestre de 2021, de acuerdo con datos del Banco de México.
De entrada, estas ventas externas fueron por 957 millones de dólares en el primer trimestre, un aumento de 3.9% anual.
Con una medición en volumen, las exportaciones de aguacate crecieron 27.5%, a 459,000 toneladas.
En general, las ventas totales y el precio de venta de los aguacates fluctúan a lo largo del año debido a variaciones en la demanda y oferta de aguacates según la ubicación geográfica, así como eventos, como el Big Game, el Cinco de Mayo y el 4 de julio.
Por ejemplo, según la empresa Mission Produce, en California y Perú, la producción de aguacates alcanza su punto máximo entre mayo y agosto, mientras que en México la producción alcanza su punto máximo entre diciembre y marzo.
Si bien estas diferencias geográficas pueden generar fluctuaciones en el precio de compra de los aguacates, las diversas capacidades geográficas de crecimiento y producción de aguacates ayudan a Mission Produce a mitigar la volatilidad en su acceso al suministro de aguacates.
Como resultado de los volúmenes provenientes de sus operaciones agrícolas en Perú, en los últimos años la empresa ha obtenido una mayor porción de sus ventas netas y utilidad bruta durante el tercer y cuarto trimestre de su año fiscal.
Exportaciones de aguacate
Las ventas externas mexicanas de este fruto totalizaron 3,153 millones de dólares en 2020, un crecimiento de 1.6% interanual.
Del total de esas exportaciones de aguacate, 78.7% se envió a Estados Unidos.
Otros mercado relevantes fueron: Canadá (una participación de 7.1%), Japón (5.3%) y España (1.9 por ciento).
En Estados Unidos, la Junta de Aguacates Hass (Hass Avocado Board) fue establecida por el Departamento de Agricultura para promover la venta de aguacates de la variedad Hass.
Esta Junta proporciona una base para la financiación unificada de actividades promocionales basada en una evaluación de todos los aguacates vendidos en el mercado de Estados Unidos.
En tano, la Comisión del Aguacate de California, que recibe su financiamiento de los productores de aguacate de California, históricamente ha asumido los costos de promoción y publicidad que respaldan las ventas de aguacate.
De manera similar, Avocados from Mexico (AFM) se formó en 2013 como el brazo de comercialización de la Asociación Mexicana de Importadores de Aguacates Hass (MHAIA) y la Asociación de Productores y Empacadores de Aguacates de México (APEAM).
