Las ventas externas de fresas frescas de México crecieron 18% en forma interanual de enero a agosto de 2021, informó la Secretaría de Economía.

Así, estas exportaciones sumaron 166.7 millones de dólares.

De todas esas ventas, la gran mayoría se dirigió a Estados Unidos (161.3 millones de dólares), mientras que los embarques a Canadá ascendieron a 4.1 millones.

Ya ubicada entre las frutas más populares del mundo, la fresa es un ícono gastronómico, destacada por su color rojo, sabor delicado y fragancia aromática.

En cuanto al volumen, las exportaciones mexicanas de esta fruta fueron de 201,316 toneladas de enero a septiembre de 2021, según datos de la Secretaría de Agricultura.

Fresas frescas

De acuerdo con el portal Hortifrut, esta fruta ofrece lo siguientes beneficios:

• Previenen el envejecimiento cutáneo.
• Reducen los dolores musculares y óseos.
• Previenen el dolor menstrual.
• Aumentan el colágeno.
• Reducen los efectos de la menopausia.
• Mejoran el funcionamiento del sistema inmunológico.
• Estimulan la memoria a largo plazo.
• Reducen los niveles de ansiedad.
• Previenen el cáncer de esófago.

La disponibilidad de fresas frescas en Estados Unidos creció 22% desde 2008-2010 a 7 libras por persona en 2018-2020.