Canadá aumentará su demanda de productos envasados, proyectó el Departamento de Comercio (DOC) de Estados Unidos.
Canadá depende en gran medida de una amplia gama de importaciones de productos agrícolas estadounidenses orientadas al consumidor.
Incluso mientras el sector canadiense de servicios de alimentos continúa recuperándose, el DOC espera que las ventas totales de servicios de alimentos sigan siendo más bajas hasta que la vacunación masiva contra Covid-19 permita que las comidas en el interior regresen a los niveles anteriores al Covid-19.
En consecuencia, se espera que las mejores oportunidades para el crecimiento de las exportaciones de productos agrícolas estadounidenses se encuentren en el sector minorista: tiendas de comestibles/supermercados.
Productos envasados
En 2020, las ventas minoristas de alimentos y bebidas de Canadá aumentaron en un récord de 10% con respecto al año anterior, alcanzando 109,000 millones de dólares estadounidenses, incluidas ventas de alcohol de 20,000 millones de dólares, mientras que las medidas de respuesta de Covid-19 generaron pérdidas de dos dígitos en el servicio de alimentos.
Después de que los consumidores acumularon productos básicos y a granel a principios de la pandemia, la cantidad de comidas preparadas en el hogar se mantuvo alta durante todo el año, ya que los puntos de venta de servicios de alimentos se redujeron para llevar o limitaron las operaciones de comidas, según el DOC
Además, sigue aumentando la demanda de productos envasados para el consumidor reconocidos como orgánicos, naturales y con ingredientes limpios.
A medida que la pandemia continúe evolucionando, el DOC prevé que los comportamientos de compra de los consumidores continuarán adaptándose a ella.
Con la inseguridad financiera relacionada con Covid-19 en el país, se espera que los consumidores canadienses típicamente conscientes de los precios se mantengan cautelosos a corto plazo, impulsando las ventas de productos de marca privada.
Los productos esenciales, como el arroz, la pasta y el pan, así como los productos a base de bocadillos, seguirán funcionando bien.
