Bimbo lideró la clasificación de las principales empresas de alimentos y bebidas en México en 2020, medidas por ingresos netos, de acuerdo con un análisis de Statista.
Luego siguieron, en orden descendiente: Coca-Cola FEMSA, Arca Continental, Sigma Alimentos, Gruma, Grupo Modelo AB-InBev, PepsiCo Alimentos, Grupo Lala, Heineken México y Nestlé México.
En general, México tiene una amplia base empresas de alimentos y bebidas que se benefician de un mercado interno de más de 120 millones de habitantes y la cercanía de otros mercados externos, sobre todo América del Norte.
También México cuenta a su favor con variados climas y suelos que permiten una gran producción de frutas y verduras y dispone de mano de obra competitiva y una red de 23 acuerdos comerciales regionales (esto lo ubica como la séptima economía con más tratados de libre comercio a nivel global, considerando a la Unión Europea y la Asociación Europea de Libre Cambio -AELC- como participantes en conjunto).
En cuanto a los canales de distribución, según la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD), existen 31 cadenas de supermercados con 3,284 tiendas.
Adicionalmente, existen 2,507 tiendas departamentales (ropa, muebles) y 40,599 tiendas especializadas (farmacias, ferretería) que tienen productos alimenticios en todo México.
El Departamento de Comercio de Estados Unidos destaca que más de 56% del mercado minorista mexicano está cubierto por el comercio tradicional (tiendas familiares, mercados públicos y al aire libre) que normalmente sólo distribuyen productos locales.
También la ANTAD informó que las ventas al por menor en los supermercados crecieron de manera constante en aproximadamente 7.7 por ciento al año (2020).
Empresas de alimentos
México es el segundo mercado de exportación para los productos agrícolas y afines de Estados Unidos y sigue siendo un socio fuerte y consistente, representando uno de los mayores mercados de consumo en el mundo para los productos estadounidenses.
De acuerdo con el Instituto Nacional de Geografía y Estadística (INEGI), existen 216,685 unidades económicas que incluyen oficinas, plantas de manufactura y centros de distribución bajo la clasificación de la industria de “manufactura y procesamiento de alimentos y bebidas.”
En el segundo semestre de 2021, 1.96 millones de personas trabajaban en este sector, de las cuales 50.1% eran mujeres.
México es el segundo mercado de exportación para los productos agrícolas y afines de Estados Unidos y sigue siendo un socio fuerte y consistente, representando uno de los mayores mercados de consumo en el mundo para los productos estadounidenses.
En general, el principal socio comercial de México es, con diferencia, Estados Unidos, que importa el 80% de todas las exportaciones mexicanas y proporciona a México el 50% de sus importaciones totales.
