Ambev SA, una subsidiaria brasileña de Anheuser Busch InBev, compra jarabe de maíz a Ingredion, Cargill y Tereos.

El maíz lo compra para producir sémola internamente en algunas plantas y la sémola de maíz y el arroz se compran en otras plantas a proveedores locales y están ampliamente disponibles.

En general, una parte importante del costo de ventas de Ambev se compone de productos básicos como aluminio, azúcar, maíz, trigo y botellas de PET, cuyos precios tuvieron fluctuaciones considerables en 2019.

Aunque la política actual de la empresa es mitigar sus riesgos de exposición a los precios de los productos básicos siempre que haya instrumentos financieros disponibles, no puede garantizar que dicha cobertura sea posible o esté disponible a costos razonables en todo momento en el futuro.

A continuación se muestra una tabla que muestra la volatilidad en los precios de 2019 de los principales productos que compra Ambev:

Las principales materias primas utilizadas en su producción son malta, cereales no malteados, lúpulo y agua.

Ambev: cebada y Malta

La malta está ampliamente disponible y sus requisitos los cumplen proveedores nacionales e internacionales, así como sus propias instalaciones de malta.

En el caso de sus operaciones de cerveza en Brasil, aproximadamente el 80% de las necesidades de malta de la compañía son abastecidas por sus propias instalaciones de malta ubicadas en el sur de Brasil, Argentina y Uruguay.

Para el resto de sus necesidades, su proveedor de malta más importante es la Cooperativa Agroindustrial Agraria en Brasil. Los precios de mercado de la malta son volátiles y dependen de la calidad y el nivel de producción de la cosecha de cebada en todo el mundo, así como de la intensidad de la demanda.

Asimismo, compra cebada para sus instalaciones de malta directamente de los agricultores de América del Sur. Los precios de la cebada dependen de los mercados locales de cultivos de invierno, los precios del mercado de trigo en las principales juntas de comercio de todo el mundo y de la calidad de la cebada durante la cosecha.

Celebra contratos o instrumentos financieros futuros para evitar el impacto de la volatilidad a corto plazo en los precios de la cebada y la malta en sus costos de producción.

Lúpulo

Hay dos tipos de lúpulo utilizados en su producción de cerveza: el lúpulo se usa para dar a la cerveza su sabor amargo distintivo, que generalmente importa de Estados Unidos, y el lúpulo se usa para darle a la cerveza su aroma distintivo, que generalmente importa de Europa.

El suministro de lúpulo se concentra en unas pocas compañías internacionales, a saber, el Grupo Barth-Haas, Hopsteiner, Kalsec y HVG.

Bebidas no alcohólicas

Las principales materias primas utilizadas en su producción son: concentrado (incluido extracto de guaraná), azúcar, edulcorante, jugos, agua y gas de dióxido de carbono. La mayoría de estos materiales se obtienen de proveedores locales.

Bayas de guaraná

La empresa tiene una granja de 1.070 hectáreas que le proporciona 25 toneladas de semillas de guaraná (bayas) por año, o aproximadamente el 10% de sus requisitos, y el resto se compra directamente a agricultores independientes en la región amazónica, así como a otras regiones disponibles de guaraná en Brasil.

El enfoque de su propia granja es proporcionar plántulas de guaraná a los productores locales y promover el cultivo sostenible de guaraná en la región amazónica. Aproximadamente 40,000 plántulas son donadas por año.

Concentrados

Tiene una instalación de concentrados en el norte de Brasil que produce los concentrados para cumplir con sus requisitos para la producción de su marca propietaria Guaraná Antártica, entre otros. El concentrado para los productos CSD de Pepsi se compra a PepsiCo.

Azúcar

El azúcar está ampliamente disponible y lo compra su entidad de abastecimiento regional. Usa azúcar en sus productos CSD principalmente en Brasil, Argentina, Bolivia, Uruguay y el Caribe.

Jugos

Los jugos de naranja, limón, uva, manzana y otros que se usan en sus productos de CSD y jugos se compran en Brasil. También utiliza jugos de limón y pomelo en sus productos CSD en Argentina y Uruguay. Sus principales proveedores son Louis Dreyfus Commodities, Cutrale, Citrus Juice, Litoral Citrus y San Miguel.