La empresa BBB Foods, fundada por K. Anthony Hatoum, abrió una nueva tienda 3B cada 22 horas en 2023, reflejando su rápida expansión.

¿Cómo es su modelo de negocio? El nombre 3B hace referencia a “Bueno, Bonito y Barato” y cada tienda ofrece un surtido limitado de productos que cubren las necesidades alimentarias diarias de sus clientes en México. 

Además de ser una organización descentralizada, tiene una cultura que valora la eficiencia y la simplicidad.

Su red operativa incluye 2,288 tiendas, 21,924 empleados y 14 centros de distribución.

Y sus ingresos totalizaron 44,078 millones de pesos en 2023.

¿Cuánto creció BBB Foods en los últimos cuatros años? En 2019, la empresa tenía 1,096 tiendas y sus ingresos fueron de 13,994 millones de pesos.

Consecuentemente, el número de tiendas registró una tasa de crecimiento anual compuesto de 20.2% y el mismo tipo de tasa correspondiente a sus ingresos fue de 33.2 por ciento.

BBB Foods

El crecimiento de la empresa medido por su número de tiendas en 2023 fue más rápido que cualquier otro minorista de comestibles en México. 

Para ello, la empresa trata de asegurar las ubicaciones más atractivas para nuevas tiendas, las cuales requieren un relativo bajo gasto de capital.

También la empresa atribuye su éxito a la capacidad de generación de flujo de efectivo de sus tiendas, lo que permite lograr períodos de recuperación atractivos en las tiendas en promedio. 

Ahora bien, ¿Quién es K. Anthony Hatoum? Él es el fundador, presidente del consejo de administración y director ejecutivo de la empresa. 

Luego de comenzar su carrera profesional en la división de banca de inversión de J.P. Morgan en Nueva York y posteriormente como Senior Engagement Manager en McKinsey & Co. en Nueva York, se unió al grupo global de capital privado de Merrill Lynch como Director General.

En este último puesto cubrió BIM, el minorista turco de alimentos con grandes descuentos.

K. Anthony Hatoum

Con esa experiencia, él comenzó el primero de una serie de proyectos empresariales en 1998, y también cofundó Advantage Card, un programa de fidelización, financiación al consumo y tarjetas de crédito líder en Turquía.

Después él cofundó E-bebek, una empresa líder minorista de productos para bebés en Turquía y uno de los primeros minoristas en línea en Turquía. 

Hatoum tiene una Licenciatura en Ingeniería Civil de la Universidad de Columbia, una Maestría en Ingeniería Civil del Instituto de Tecnología de Massachusetts y un MBA de la Escuela de Graduados en Negocios de Stanford.