Bimbo Ventures informó que analiza alrededor de 400 startups al año y creo dos nuevas oficinas de innovación en 2020.

Antes que nada, Grupo Bimbo es la empresa de panificación más grande del mundo y un jugador relevante en snacks.

La empresa cuenta con 203 panaderías y otras plantas y unos 1,700 centros de ventas estratégicamente localizados en 33 países de América, Europa, Asia y África

A través de las distintas iniciativas realizadas por Bimbo Ventures y los aliados de negocio, la empresa identifica anualmente más de 400 startups con soluciones de negocio innovadoras.

De hecho, en 2020, buscando ampliar horizontes y participar más activamente en los ecosistemas de innovación mundiales, se creó una oficina de Bimbo Ventures en Israel y otra en Estados Unidos.

En respuesta a los grandes desafíos de la actualidad, Grupo Bimbo creó Bimbo Ventures en 2016, un área de negocio dedicada a buscar soluciones tecnológicas en los ecosistemas de innovación del mundo.

A través de esta área, el Grupo busca identificar y trabajar con startups prometedoras con tecnología y soluciones disruptivas en materia de nuevos productos, ingredientes y empaques, marketing digital y e-commerce, digitalización y optimización de operaciones e innovación en procesos que permitan impulsar el desarrollo del negocio.

Bimbo Ventures

Actualmente, el Grupo cuenta con un portafolio de más de 30 inversiones minoritarias en compañías con soluciones innovadoras y fondos de Venture Capital alrededor del mundo.

En 2017, a través de Bimbo Ventures, el Grupo creó su programa de aceleración de startups.

A la fecha, se han realizado tres ejercicios de este programa (Eleva para México y Bakelab para Centro y Sudamérica), en donde se han recibido a más de 700 startups participantes de países de América y Europa y se han impulsado 25 startups en un proceso de más de 12 000 horas de aceleración.

El trabajo con instituciones, médicos y expertos, así como con las autoridades reguladoras de alimentos y salud es importante para lograr la mejora continua del perfil nutricional de los productos.

De igual forma, para promover la competitividad de los productos, Grupo Bimbo formó alianzas estratégicas con universidades y centros de investigación para desarrollar nuevas tecnologías para el programa de desarrollo de productos.

Grupo Bimbo mantiene alianzas estratégicas con centros de investigación como el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) y reconocidos institutos como el Whole Grains Council, el Consumer Goods Forum y la International Food and Beverage Alliance (IFBA).

Además, las plataformas de acción de Salud y Bienestar siguen alineadas con las definidas por la Organización Mundial de la Salud (OMS) para adoptar estrategias y mejores prácticas reconocidas internacionalmente.

Aparte, Grupo Bimbo participa en el Índice de Acceso a la Nutrición (ATNI) que evalúa la estrategia de los principales productores de alimentos y bebidas del mundo con respecto a sus compromisos, prácticas y desempeño relacionados con la nutrición.

La empresa ha desarrollado productos innovadores con características nutricionales únicas tales como bajos niveles de colesterol, grasa, sal y azúcar para atender a las necesidades de diferentes poblaciones.