México ha publicado nuevas pautas para el uso de su etiquetado orgánico y sus principales cambios fueron difundidos por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por su sigla en inglés).

Aunque el uso del sello orgánico es voluntario, cuando se usa en productos orgánicos vendidos en México debe seguir las pautas publicadas en el Diario Oficial Federal el 3 de diciembre de 2021.

Las nuevas pautas incluyen la opción para que los productos orgánicos de Estados Unidos usen el sello si son certificado como orgánico bajo la Ley de Productos Orgánicos (LPO).

El 3 de diciembre de 2021, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) publicó directrices actualizadas sobre el uso de su etiquetado orgánico y rúbricas de etiquetado relacionadas en el Diario Oficial de la Federación.

Etiquetado orgánico

El borrador de la Medida se publicó en el sitio web de la Comisión Nacional de Mejora Regulatoria (CONAMER) para recibir comentarios públicos de las partes interesadas nacionales e internacionales del 16 de agosto al 23 de noviembre de 2021.

Cambios clave

• Los criterios para el etiquetado orgánico ahora están estandarizados con las directrices de junio de 2020 (lineamientos en español) para la producción orgánica en México. Los cambios tienen como objetivo simplificar el uso del sello en los usuarios, incluida la simplificación de los patrones cromáticos.
• El inventario con etiquetas que cumplan con las regulaciones de etiquetado anteriores se puede usar dentro de los 36 meses posteriores a esta actualización del 3 de diciembre de 2021.
• El uso del sello orgánico ahora está abierto a productos orgánicos de fuera de México, incluso de los Estados Unidos, si están certificados bajo la Ley de Productos Orgánicos.

La certificación y obtención del sello es una oportunidad para los productores ya que encuentran mejores condiciones de venta, se favorece la promoción de tianguis de productos orgánicos, genera confianza y credibilidad en el consumidor.

Para conseguir el sello «Orgánico SAGARPA México» se deben seguir los siguientes pasos.