Una mayor disponibilidad per cápita de cítricos frescos en Estados Unidos puede sugerir un aumento de las compras durante la pandemia, destacó el Departamento de Agricultura (USDA).

¿Qué dicen los datos?  La disponibilidad total de cítricos frescos (naranjas, limones, limas, pomelos y mandarinas), que es un indicador del consumo, alcanzó un récord de 8,861 millones de libras en el ciclo 2019-20, después de la cual solo disminuyó levemente a 8,856 millones de libras (aún por encima de los niveles prepandémicos).

Así, la disponibilidad per cápita de cítricos frescos aumentó en 7% entre 2018/19 y 2020/21, a 26.7 libras en 2020/21, la segunda disponibilidad per cápita más alta en 37 años, lo que puede sugerir un aumento de las compras de estas frutas durante la pandemia.

Por un lado, las importaciones representaron un récord de 36% de la disponibilidad durante la temporada 2020/21, y las importaciones de limas por sí solas representaron casi la mitad (48%) de todas las importaciones de cítricos frescos, seguidas de las mandarinas (45%) y las naranjas (13 por ciento).

En una nota relacionada, las compras de jugo de naranja aumentaron temporalmente durante los primeros meses de la pandemia de coronavirus (en los Estados Unidos durante la temporada de comercialización 2019/20, y algunos sugieren que la pandemia revitalizó el interés de los consumidores en el jugo de naranja para su consumo, por las propiedades inmunoestimulantes percibidas.

Cítricos

Preocupaciones y percepciones similares pueden estar motivando las decisiones de compra de los consumidores con respecto a los cítricos frescos.

Además, según el USDA, la mayoría de los cítricos de Estados Unidos se procesaron en 2020/21: en 2020/21, el 57% de los cítricos de Estados Unidos se destinó al mercado de procesamiento, la mayoría de los cuales eran naranjas.

En particular, Florida produjo 81% de todas las naranjas estadounidenses para su procesamiento, mientras que California y Texas produjeron el resto.

Florida y Texas tuvieron cultivos de naranja más pequeños para el mercado de procesamiento en 2020/21 en comparación con 2019/20.

La producción de Florida estuvo 22% por debajo de la temporada pasada, mientras que la producción de Texas bajó 26 por ciento.

Mientras tanto, la producción de naranja de California para el mercado de procesamiento aumentó 8 por ciento.