Do consumo de morango nos EUA em 2023, um quinto foi importado, principalmente do México.

Essa proporção dobrou desde o início dos anos 2000, quando 10% dos morangos disponíveis eram importados. 

Enquanto isso, 90% dos morangos frescos cultivados nos EUA vêm da Califórnia, de acordo com a California Strawberry Commission.

Frutas da Califórnia e do México

Em termos de volume, as importações de morangos frescos dos EUA cresceram 4% de 2022 a 2023, para 589 milhões de libras. 

Esse é o quinto ano consecutivo de aumento nos volumes de importação. 

As importações de morangos frescos dos EUA, em milhões de dólares, são mostradas abaixo:

• 2016: 559.
• 2017: 643.
• 2018: 610.
• 2019: 871.
• 2020: 849.
• 2021: 1,085.
• 2022: 1,102.
• 2023: 1,209.

Consumo de morango nos EUA

Assim, 2023 marcou o terceiro ano em que as importações de morangos frescos foram avaliadas em mais de US$ 1 bilhão. 

Aproximadamente 11,5% (68 milhões de libras) do volume de importação de morangos frescos em 2023 foi orgânico, no mesmo nível da participação de 2022.

Isso significa que, em média, cada pessoa nos Estados Unidos consome cerca de 3,4 kg (7,5 libras) de morangos frescos por ano, e a maioria deles vem de apenas um estado! Essa alta produção faz com que os morangos estejam disponíveis quase o ano todo nos supermercados dos EUA.

Nos Estados Unidos, os morangos frescos são consumidos como lanche, ingrediente de bolos e sorvetes, parte de saladas ou como ingrediente de molhos. 

Também é consumido em bebidas como smoothies, shakes, coquetéis e água com infusão.

Algumas pessoas preferem essa fruta em cereais, iogurte, molhos e geleias.

Qualidades do morango:

• Vitaminas e minerais: Rico em vitamina C e manganês.
• Baixo teor de calorias: Ideal para dietas.
• Antioxidantes: Combate os danos oxidativos.
• Fibra: Melhora a digestão.
• Saúde cardiovascular: reduz o colesterol LDL.
• Anti-inflamatório: reduz a inflamação.
• Saúde da pele: promove a produção de colágeno.

Como o consumo de morangos nos Estados Unidos é alto e sua produção é muito menor, esse país é o maior importador de morangos frescos do mundo.