Las exportaciones de Estados Unidos de papas fritas congeladas, el líder en volumen de comercio de papa de ese país, aumentaron 9% (tanto en valor como en volumen) durante el período de septiembre de 2019 a febrero de 2020.
Este resultado fue impulsado por incremento de tasas de dos dígitos para muchos destinos, incluidos México (29%), Filipinas (24%) y Canadá (28 por ciento).
De acuerdo con el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, el comercio estadounidense de papa continuó mostrando un sorprendente equilibrio entre el volumen de exportaciones e importaciones.
En los primeros seis meses de la campaña comercial 2019/2020, Estados Unidos exportó 6% más de papas y productos de papa, mientras que importó 7% más.
Exportaciones a la francesa
También las papas fritas congeladas son líderes en volumen en el lado de importación, con un aumento del 2% hasta febrero.
La demanda de papas fritas en América del Norte era fuerte antes de la pandemia del COVID-19.
Volumen de comercio de papa de EE. UU. (1)
Toda la ganancia en las importaciones de papas fritas congeladas provino de naciones europeas, incluyendo Bélgica, Luxemburgo, los Países Bajos y Alemania, a expensas de los procesadores canadienses, quienes han visto caer las ventas a los Estados Unidos un 1% en lo que va de la temporada, después de experimentar un descenso del 7 por ciento la temporada pasada (2018/19).
Producción
Con un rendimiento promedio más bajo y un área de cosecha reducida, la producción de papa de Estados Unidos en 2019 disminuyó un 2%, a 423 millones de toneladas.
La producción disminuyó 8% en el estado productor de Idaho, ya que las lluvias prematuras y las heladas tempranas retrasaron la cosecha y afectaron el rendimiento y la calidad.
Del mismo modo, la lluvia y el frío también retrasaron e impactaron la cosecha en Dakota del Norte, el quinto Estado productor líder y el principal proveedor de papas rojas.
El área cosechada de Estados Unidos, uno de los líderes en exportaciones a nivel mundial, disminuyó 1% a pesar de un pequeño aumento en las plantaciones.
