Las exportaciones agrícolas de Estados Unidos en 2021 mantuvieron a China como principal destino, luego de que esta nación asiática superara a Canadá y México desde 2020.

Con un incremento interanual de 18.2%, las ventas estadounidenses de estos productos al mercado chino sumaron 33,721 millones de dólares en el año pasado, de acuerdo con datos de la USITC.

Después se colocaron Canadá, con 25,577 millones de dólares y un aumento de 13.8%, a tasa anual; México (25,292 millones, +13.6%), Japón (14,763 millones, +8%) y Corea del Sur (9,734 millones, +5.3 por ciento).

Estados Unidos produce una gran variedad de productos agrícolas, con California como el mayor estado productor de bienes agrícolas (cultivos y ganado).

Agricultural products: U.S. domestic exports by selected trading partners and Reexports and by year
In millions of dollars and percentages.

En total, el valor de las exportaciones nacionales de productos agrícolas de Estados Unidos aumentó en 27,800 millones de dólares (18.3%) hasta alcanzar la cifra récord de 179,300 millones de dólares en 2021.

Esto representa una tasa de crecimiento sustancialmente mayor que el crecimiento de 5.3% de 2019 a 2020 y el crecimiento anual medio de 4.9% desde 2016.

Exportaciones agrícolas de Estados Unidos

De acuerdo con la USITC, el aumento de los precios, impulsado por la inflación mundial de los precios de los alimentos, contribuyó a muchos de estos valores crecientes.

El índice de precios de los alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) se incrementó de 113.5 en enero de 2021 a 133.7 en diciembre de 2021.

Al interior, el índice de precios de la carne de la FAO aumentó de 96.0 a 111.0, el índice de precios de los productos lácteos aumentó de 111.2 a 129.0, el índice de precios de los cereales aumentó de 125.0 a 140.5, y el mayor aumento se registró en el índice de precios de los aceites vegetales, que aumentó de 138.9 a 178.5.

En general, el aumento de los precios mundiales de los alimentos se debió al incremento de la demanda de importaciones, especialmente de China, en relación con el estancamiento o la reducción de la oferta de exportaciones, incluidas las interrupciones de la cadena de suministro causadas por los efectos actuales de la pandemia Covid-19 y el aumento de la demanda tras la desaceleración inicial relacionada con la pandemia Covid-19.

Productos

Entre exportaciones agrícolas de Estados Unidos, las subpartidas de cereales del compendio de la USITC (compendio), que incluye el maíz y el trigo, registraron el mayor aumento de las exportaciones, con un incremento de 11,200 millones de dólares (58.8 por ciento).

Otros compendios en los que las exportaciones aumentaron en más de 1,000 millones de dólares son el ganado vacuno y la carne de vacuno (3,100 millones, 41.7%); los piensos, que incluyen los granos de destilación y los alimentos para mascotas (2,500 millones, 18.8%); las semillas oleaginosas, incluida la soja (1,900 millones, 7.4%); los productos lácteos (1,200 millones, 20.3%); y las aves de corral (1,000 millones, 23.3 por ciento).

Las exportaciones a México y China aportaron los mayores valores absolutos al crecimiento récord, con un aumento de 7,100 millones de dólares y 6,700 millones de dólares, respectivamente.