Las exportaciones de carne de aves de Brasil registraron un crecimiento interanual de 36.9% en el primer semestre de 2022, a 4,301 millones de dólares.
Medidas en volumen, estas ventas fueron de 2 millones 229,894 toneladas, un avanece de 7.9% a tasa anual.
En cuanto a la carne de pollo, la producción brasileña creció 4.5% en 2021.
En las exportaciones de carne fresca de pollo, Brasil mantuvo su liderazgo y, según los datos de la SECEX, mostró un aumento de 7.9% en el volumen exportado en 2021, además de un crecimiento de 16.1% en los precios en dólares, dada una base debilitada en 2020, impactada por la pandemia.
El USDA estima un crecimiento de 1.7% en la producción de carne de pollo y de 2.4% en las exportaciones de este producto de Brasil.
En Estados Unidos, la principal región donde opera JBS, el PIB creció un 5.7% en 2021, según la segunda estimación publicada en el informe de la Oficina de Análisis Económico.
JBS expuso que este avance refleja el aumento de todos los componentes principales, encabezados por los gastos de consumo personal, la inversión fija no residencial, las exportaciones, la inversión fija residencial y la inversión en existencias privadas.
Exportaciones de carne de aves
Por otro lado, la carne de pollo en Estados Unidos tuvo incrementos de 0.6% en la producción y de 0.7% en el consumo interno en 2021, y un aumento representativo de 3.6% en las exportaciones, debido a la fuerte demanda mundial.
Por último, la producción de carne de cerdo en Estados Unidos mostró una caída de 2.2% en 2021, una desaceleración en comparación con los aumentos de 2.4% en 2020 y de 5.0% en 2019, mientras que el consumo interno se mantuvo relativamente estable.
Las exportaciones cayeron 2.6%, reflejando la reconstrucción de la cabaña porcina china, lo que hará que el país asiático importe menos carne de cerdo estadounidense en 2021, en comparación con 2020.
En cuanto a las proyecciones para 2022, el USDA estima una reducción de la producción de carne de vacuno en Estados Unidos (-2,8%), con reducciones tanto en el consumo interno (-2.6%) como en las exportaciones (-5.4 por ciento).
Cabe mencionar que el USDA estima un escenario positivo para Australia en 2022, uno de los mayores exportadores de proteína de vacuno, proyectando un crecimiento del 11,3% en la producción, además de un crecimiento del 11,4% y 9,9% en las exportaciones y el consumo interno, respectivamente.
