Las exportaciones de queso y requesón de Estados Unidos a México sumaron 336.7 millones de dólares de enero a septiembre de 2020, un aumento de 19.4% interanual, de acuerdo con datos del gobierno estadounidense.

México es el principal destino de las ventas externas de este producto de Estados Unidos.

En los tres primeros trimestre de 2018, las exportaciones de queso estadounidenses al mercado mexicano totalizaron 387.7 millones de dólares.

Recientemente, Estados Unidos, Canadá y México acordaron proporcionar garantías procesales para el reconocimiento de nuevas indicaciones geográficas, que son nombres de lugares utilizados para identificar productos que provienen de determinadas regiones o ubicaciones.

Las disposiciones del Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC) incluyen pautas para determinar si un término es un nombre común o una indicación geográfica (IG) protegida, motivos para la oposición y cancelación de una IG y el tratamiento de las IG en virtud de acuerdos con terceros.

El T-MEC protege las indicaciones geográficas de productos alimenticios que Canadá y México ya han acordado en las negociaciones comerciales con la Unión Europea y establece requisitos de transparencia y notificación para cualquier nueva indicación geográfica que un país se proponga reconocer.

En una carta complementaria que acompaña al T-MEC, México confirmó una lista de 33 términos para el queso que permanecerá disponible como nombres comunes para que los productores estadounidenses de queso los utilicen en la exportación de quesos a México.

La lista incluye algunos términos que están protegidos como IG por la UE, como Edam, Gouda y Brie.

Las disposiciones del T-MEC son para proteger ciertos licores estadounidenses, canadienses y mexicanos como productos distintivos.

Exportaciones de queso

Para 2020, el Departamento de Agricultura estima que el consumo de queso de México totalizará n 564,000 toneladas y para 2021, este mismo consumo ascendería a 572,000 toneladas.

En todo 2019, las exportaciones de quesos de Estados Unidos a su vecino del sur fueron por 420 millones de dólares, mientras que en 2018 totalizaron 388 millones de dólares.

Las exportaciones de quesos estadounidenses a todo el mundo crecieron 7.3% de enero a septiembre de 2020, a tasa anual, para llegar a 1,244.8 millones de dólares.