As exportações agrícolas mundiais quase quintuplicaram entre 2000 e 2021, passando de 300 mil milhões de dólares em 2000 para 1,376 biliões de dólares em 2021.
De acordo com os dados da Organização Mundial do Comércio (OMC), isto representa uma taxa média de crescimento anual de 7,5 por cento.
Por outro lado, as importações mundiais aumentaram de 325 mil milhões de dólares para 1 bilião e 408 mil milhões de dólares no mesmo período, o que reflecte uma taxa de crescimento anual de 7,2 por cento.
A quota dos produtos agrícolas no total das exportações de mercadorias aumentou de 6,1 por cento em 2000 para 7,8 por cento em 2021, e a quota das importações de 6,2 para 7,8 por cento.
A percentagem mais baixa foi atingida em 2006, mas depois aumentou de forma constante após a crise dos preços dos produtos alimentares de 2007-2008.
Em contrapartida, o pico foi atingido no primeiro ano da pandemia, 2020, com quotas de 8,3% para cada fluxo.
Enquanto a América do Norte representava mais de um quarto das exportações mundiais em 2000, a sua quota caiu para 21% em 2021.
A quota de exportação da Europa também diminuiu (de 28% para 24%).
As regiões cuja quota aumentou incluem a Ásia (de 24% para 29%), a América do Sul e Central (de 14% para 16%), o Médio Oriente (de 1,7% para 2,2%) e a CEI (de 1% para 3%).
Exportações mundiais
A quota de África manteve-se relativamente estável, entre 4,3% (2000) e 4,5% (2021).
Por sua vez, as exportações agrícolas da CEI aumentaram 12 vezes entre 2000 e 2021 (aumento médio anual de 13%), enquanto as exportações do Médio Oriente e da Ásia aumentaram quase seis vezes nesses anos.
Do lado das importações, a quota da Europa nas importações agrícolas mundiais diminuiu 6% entre 2000 e 2021 (de 26% para 20%).
A parte da América do Sul e Central diminuiu 1 por cento (de 7 para 6 por cento), a parte da CEI diminuiu 2 por cento, enquanto a parte de África permaneceu estável (6 por cento).
A quota da Ásia registou um crescimento nítido (de 35 para 40%), tal como a da América do Norte (de 16 para 20%).