Sobre uso de maíz transgénico y de glifosato, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) dijo que existe cierta incertidumbre en México.

El 31 de diciembre, México publicó un decreto final en el Diario oficial de la Federación (DOF) que pide la eliminación gradual del uso de glifosato y maíz transgénico para consumo humano en México.

El gobierno mexicano no ha ofrecido detalles sobre la implementación del decreto o los posibles plazos para estos cambios.

Además, no se ha proporcionado información sobre cómo el gobierno mexicano define el maíz transgénico para consumo humano y qué productos derivados del maíz, si los hay, podrían verse afectados.

Maíz transgénico

En un informe, el USDA agregó la mayoría de las exportaciones de maíz de los Estados Unidos a México es maíz amarillo destinado a la industria de alimentos para ganado.

El maíz amarillo de los Estados Unidos también se importa para su uso en el sector de procesamiento mexicano para la fabricación de cereales, almidones y otros productos procesados, a la vez a que se exporta una cantidad menor de maíz blanco estadounidense a México para uso alimentario.

México es mayoritariamente autosuficiente en la producción de maíz blanco, pero complementa su propia producción con importaciones de maíz blanco de Estados Unidos, según sea necesario. También se exportan a México una variedad de productos a base de maíz.

“Como aún no está claro cuándo o en qué medida este decreto puede afectar las importaciones de maíz de México, las estimaciones de importación en este informe no toman en consideración las implicaciones del decreto”, concluyó el USDA.

U.S. Exports to Mexico of Corn and Corn-Based Products, 1990-2020

El maíz es el producto agrícola más importado por México, el más cultivado por los agricultores mexicanos y un símbolo poderoso precolombino por su importancia en los campos de la economía, la política y la sociedad.