Grupo Herdez posee una participación del 73% del mercado de mayonesa en México, de acuerdo con datos de la propia empresa correspondientes a 2018.
Como antecedente, el 5 de marzo de 2014, Grupo Herdez inauguró la nueva planta de mayonesa McCormick, ubicada en Cuatitlán de Romero Rubio, en el Estado de México.
Ahí la empresa cuenta con una capacidad instalada anual de 120,000 toneladas distribuida en seis líneas de producción y cuatro líneas de producción de envases de PET (polietileno tereftalato) para autoconsumo. Esta planta sustituyó las operaciones de la planta ubicada en el Distrito Federal, incrementando la capacidad instalada en 50 por ciento.
En particular, McCormick es una marca conocida por sus mayonesas, mermeladas, mostazas, tés, especias; siendo líder del mercado mexicano en todas las categorías antes mencionadas.
Según información de AC Nielsen e ISCAM, Grupo Herdez es líder en el mercado de alimentos orgánicos empacados, especias y extractos, mayonesa, mermeladas, mostazas, mole, puré de tomate, salsas, tés y vegetales en lata.
Asimismo, Grupo Herdez es líder en el sector de alimentos y uno de los principales jugadores en la categoría de helado en México, así como uno de los líderes en comida mexicana en Estados Unidos.
La compañía participa en una amplia gama de categorías con más de 1,500 productos, entre las que se encuentran alimentos orgánicos, atún, burritos, cátsup, café, especias, guacamole, helado, mayonesa, mermelada, miel, mole, mostaza, pastas, puré de tomate, salsas caseras, té, vegetales en conserva.
Grupo Herdez, marcas y estacionalidad
Los productos se comercializan a través de un excepcional portafolio de marcas, entre las que destacan Aires de Campo, Barilla, Chi-Chi’s, Del Fuerte, Don Miguel, Doña María, Embasa, Helados Nestlé, Herdez, La Victoria, McCormick, Nutrisa, Wholly Guacamole y Yemina.
Adicionalmente, cuenta con acuerdos de distribución en México de los productos, Kikkoman, Ocean Spray y Reynolds.
Este portafolio es el resultado de alianzas estratégicas con Barilla, Grupo Kuo y McCormick, así como de la incorporación del 100% de Nutrisa y los activos de Helados Nestlé en México.
La mayoría de los productos que produce y comercializa la compañía tienen una cierta estacionalidad, incrementando sus ventas en los últimos cuatro meses del año. Adicionalmente, ciertos productos como son la mayonesa, el mole y el atún, incrementan su consumo en la época de cuaresma, los helados en época de verano, mientras que los tés y mermeladas lo hacen en los meses de invierno.
