Grupo KUO produce harinas y grasas con base en residuos cárnicos que generan sus plantas procesadoras en Yucatán, México.

Este negocio lo comenzó tras su compra de la empresa PCP del Sureste el 12 de enero de 2023.

A través de sus subsidiarias KUO Consumo y Grupo Porcícola Mexicano, la empresa realizó la compra de un negocio dedicado a la producción de harinas y grasas con base a residuos cárnicos que generan las dos plantas procesadoras del segmento Porcícola en Yucatán. 

De acuerdo con la propia empresa, la adquisición responde a la estrategia de incremento en la cadena de valor, con la incorporación de productos a la producción de alimentos. 

El importe ascendió a 274 millones de pesos,  de los cuales se realizó el pago de 70% a la firma del contrato y el restante 30% a un plazo de 12 meses. 

Fundado en 1952, Grupo KUO es un conglomerado empresarial mexicano que produce químicos, alimentos, textiles, hule sintético, polímeros, transmisiones y refacciones.

Grupo KUO

Grupo KUO tiene una división dedicada a la producción y comercialización de productos porcícolas, principalmente bajo sus marcas Kekén y Kiniton.

Además de venderse en el mercado mexicano, estos productos se exportan principalmente a Japón, Estados Unidos, Corea del Sur, Hong Kong, Canadá y Singapur. 

Su liderazgo deriva de la integración vertical, que incluye: 

• Genética.
• Plantas de alimento.
• Estructura de granjas.
• Plantas procesadoras.
• Comercialización a través de tiendas Maxicarne y otros canales propios. 

Cerdos y Grupo Kuo

Durante noviembre de 2021, se realizó la reinauguración y puesta en marcha de la operación de la planta procesadora, ubicada en Sahé, Yucatán, la cual, cuenta con una capacidad de procesamiento semanal de más 40,000 cerdos y contribuye a posicionar a la industria nacional como referente mundial en el sector porcícola, a la vanguardia en términos de innovación tecnológica y sustentabilidad. 

A continuación se mencionan algunos de sus productos porcícolas:

• Productos procesados como jamones, tocino, salchichas y mortadela.
• Carne de cerdo fresca, como lomo, costillas, piernas y chuletas.
• Subproductos porcícolas, entre ellos piel de cerdo, grasa y huesos.

Empresas 

La industria porcícola mexicana ha experimentado un crecimiento significativo en las últimas décadas. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) estima que México producirá 1.6 millones de toneladas de carne de cerdo en 2024.

Entre las mayores empresas productoras de carne de cerdo en México están Grupo KUO, Grupo Bafar, Sigma Alimentos y SuKarne.