Las cadenas de hoteles más importantes de México incluyen IHG (InterContinental Hotels Group), Marriott International, Hyatt Group, Hilton Hotel & Resorts, NH Hotels, Hoteles Misión, Grupo Posadas, City Express Hotels y Hotel ONE.
Es evidente que oportunidades de negocios están en proveer a estas cadenas de productos agroalimentarios.
De acuerdo con el Departamento de Agricultura estadounidense, México importó productos agrícolas orientados al consumo por 5,570 millones de dólares en 2017 y más de 70% de ese total fueron bienes originarios de Estados Unidos.
Otros proveedores externos fueron Canadá, Chile, Brasil, Nueva Zelanda, España, Países Bajos y China.
Según el Banco de México, durante 2017 la cantidad de visitantes internacionales que llegaron a México fue de 99.6 millones, lo que representa un crecimiento de 5% en comparación con 2016.
El gasto promedio de los visitantes de estadía prolongada fue de 909.4 dólares, lo que representa una disminución del 2.3% en comparación con el año anterior.
La Riviera Maya, Cancún y Los Cabos siguen siendo los principales destinos para los visitantes internacionales.
Sin embargo, la Ciudad de México, Monterrey y Guadalajara, así como la región del «Bajío» (Querétaro, Guanajuato, Jalisco y Aguascalientes) están experimentando una expansión hotelera y una gran inversión.
Hoteles destacados
Estos son casos destacados de cadenas de hoteles en México, referidos por el Departamento de Agricultura.
IHG opera 11 marcas en México, con un total de 139 propiedades en el país que representan más de 21,000 habitaciones. Los planes de expansión incluyen la apertura de 12 nuevos hoteles para satisfacer las necesidades de alojamiento de negocios en la región de El Bajío.
A su vez, Marriott International tiene actualmente 76 propiedades en el país bajo 14 marcas diferentes. Para 2018, Marriott proyecta abrir 17 nuevos hoteles en Cabo, Cancún, Monterrey, Guanajuato, Aguascalientes y Ciudad de México, así como San Luis Potosí, Mérida, Tijuana y Puebla.
Hyatt Group tiene más de 3,000 habitaciones en todo el país (incluidas las tres inauguraciones de 2017 en la Ciudad de México, Guadalajara y la Riviera Maya). Para 2020 y 2021, se espera que el Park Hyatt abra en Los Cabos y la Ciudad de México, respectivamente.
Otro caso es el de Hilton Hotels & Resorts, que tiene 55 propiedades en México. Los planes de expansión incluyen 30 nuevas propiedades, incluidas las aperturas 2021 del Waldorf Astoria Cancún y Hilton Cancún.
Por su parte, el grupo español NH Hoteles tiene 15 propiedades en el país; siete bajo la marca «Collection» y los otros ocho como «NH Hotels». Su estrategia de expansión para los próximos años es desarrollar más en la Ciudad de México, Cancún, Monterrey y Mérida, tratando de llegar a los turistas de negocios y de placer.
Grupos mexicanos como Hoteles Misión, Grupo Posadas y City Express Hotels se están expandiendo e invirtiendo para abrir más de 300 propiedades nuevas.
