La présidente du Mexique, Claudia Sheinbaum, a déclaré que son gouvernement allait promouvoir l’autosuffisance de l’approvisionnement en haricots.
De 2022 à 2023, les importations mexicaines de haricots sont passées de 112 millions à 369 millions de dollars.
Puis, de janvier à juillet 2024, ces achats extérieurs se sont élevés à 335 millions de dollars, selon les données du ministère de l’Économie.
Voici trois facteurs qui ont fait augmenter les importations de haricots au Mexique:
- La sécheresse dans les régions productrices.
- Ouverture unilatérale qui a permis au Brésil d’exporter des haricots vers le Mexique pour la première fois.
- Diminution de la disponibilité des semences au niveau national.
Approvisionnement en haricots
Les haricots sont un ingrédient de base de la culture culinaire mexicaine et fournissent des protéines et des fibres.
Voici les importations de haricots du Mexique, en millions de dollars:
- 2018: 138
- 2019: 103
- 2020: 134
- 2021: 180
- 2022: 112
- 2023: 369
- Janvier-juillet 2024: 335
Pietro Schisler, responsable mondial des comptes chez Arbaza Alimentos, a souligné que le Mexique et le Brésil se caractérisent par le fait que les classes inférieures, moyennes et supérieures consomment des haricots.
Alors que le Brésil n’a jamais exporté de haricots, le Mexique a eu besoin d’importations pour compléter sa consommation. Mais les besoins croissants du Mexique ont permis d’expédier des haricots en provenance du Brésil.
«Il y a eu une opportunité et nous espérons qu’elle se poursuivra», a déclaré M. Schisler lundi lors du forum commercial Mexique-Brésil à Mexico.
Nouvelle société de semences
Mme Sheinbaum a abordé cette question dans son message inaugural en tant que présidente du Mexique, mardi, en déclarant que son administration apporterait un soutien aux producteurs et mettrait en place une entreprise de production de semences.
Elle a déclaré: «Nous allons retrouver l’autosuffisance en matière d’approvisionnement en haricots en soutenant les petits et moyens producteurs de Nayarit et de Zacatecas. Nous créerons une entreprise nationale de semences qui soutiendra cet objectif en produisant des semences de haute qualité».
Soutien du gouvernement
Entre le 1er septembre 2023 et le 30 juin 2024, 4,600 tonnes de haricots ont été collectées. Ce volume correspond aux cycles printemps-été 2023 et automne-hiver 2023/2024. Au total, 750 producteurs ont été soutenus, pour un bénéfice économique de 82,5 millions de pesos.
Parmi les producteurs soutenus, 166 étaient des femmes, soit 22% du total. Le revenu moyen de chaque producteur a atteint 110,059 pesos. En outre, la production moyenne était de 6,1 tonnes par producteur.