Les cinq principaux marchés pour le bœuf américain en 2024 étaient la Corée du Sud, la Chine, le Japon, le Mexique et Taïwan.
De janvier à novembre 2024, les expéditions de bœuf des États-Unis vers le monde se sont élevées à 8,329 milliards de dollars, soit une augmentation de 6,1% par rapport à la même période en 2023, selon les données du département du Commerce.
Un point à noter dans le cadre du contexte: la Fédération américaine des exportations de viande (USMEF) a appelé le représentant américain au commerce (USTR) à reprendre l’accord de phase 1 avec la Chine pour stimuler les exportations américaines dans son secteur.
Marchés pour le bœuf américain
À la mi-octobre, l’USMEF prévoyait que les exportations de bœuf américain vers la Chine atteindraient 1,5 milliard de dollars d’ici 2024.
Voici les principaux marchés pour le bœuf américain au cours des 11 premiers mois de 2024, en millions de dollars et en taux de croissance annuel:
- Corée du Sud: 1 949 (+6,2 %).
- Chine: 1 369 (-0,9 pour cent).
- Japon: 1 312 (+4,1 pour cent).
- Mexique: 932 (+15,6 %).
- Taïwan: 632 (+9,3 pour cent).
Phase 1
L’accord de phase 1 conclu avec la Chine a apporté des avantages commerciaux essentiels à la viande bovine américaine. Il s’agit notamment de l’adoption des LMR du Codex pour les hormones de croissance, de l’acceptation du système de traçabilité américain et de l’élargissement des découpes éligibles pour les bovins de tous âges. Une liste plus longue d’usines éligibles, l’approbation des produits transformés et la reconnaissance des établissements approuvés par le FSIS ont également été incluses. Ces changements ont stimulé les exportations record de viande rouge vers la Chine en 2022.
Voici la tendance des exportations de viande bovine des États-Unis vers le monde, en millions de dollars:
- 2018: 1,168.
- 2019: 1,770.
- 2020: 1,654.
- 2021: 2,317.
- 2022: 2,664.
- 2023: 2,046.
- 2024 (janvier-novembre): 1 949.
Le bœuf américain est soumis à un droit de douane NPF de 12% en Chine. Cela le désavantage par rapport au bœuf australien, qui bénéficie d’un droit de douane nul grâce à son accord de libre-échange. De plus, selon l’USMEF, les tarifs supplémentaires de la section 301 appliqués depuis le 27 septembre, ainsi que ceux prévus pour les années à venir, exposent à nouveau les produits agricoles américains au risque de représailles de la part de la Chine.