México lidera la lista de los mayores exportadores de alimentos a Estados Unidos, con una participación de 18%, de acuerdo con datos de la Comisión de Comercio Internacional estadounidense (USITC).

Otros grandes exportadores de alimentos fueron: la Unión Europea (17.2% de participación), Canadá (16.9%), China (5%) y Chile (3.4%), con datos de 2018.

De acuerdo con un análisis del Congreso estadounidense, los brotes e incidentes transmitidos por alimentos de alto perfil que involucran alimentos importados han generado crecientes preocupaciones sobre si los programas federales actuales garantizan suficientemente la seguridad de estas importaciones.

Se han asociado problemas de seguridad con productos importados de China, México y países de América Central y América del Sur, el sudeste asiático, Europa y otros lugares.

Exportadores de alimentos

Las importaciones de pescado y mariscos, frutas y verduras, y alimentos para mascotas se encuentran entre los que se han asociado con brotes e incidentes transmitidos por alimentos.

Según el mismo análisis, no está claro si los alimentos importados representan un mayor riesgo de seguridad que los alimentos producidos en el país. Los datos disponibles sobre investigaciones de brotes de enfermedades transmitidas por alimentos no identifican fácilmente si los alimentos son de origen nacional o extranjero.

Leading Food Exporting Countries to the United States, 2018

Los subsiguientes mayores exportadores de alimentos a Estados Unidos fueron: India (con una porción de 3.1%), Indonesia (2.8%), Vietnam (2.5%), Brasil (2.5%) y Tailandia (2.4 por ciento).

El análisis añade que un aumento constante en el volumen de las importaciones de alimentos, como resultado de la globalización y el deseo de los consumidores de una variedad más amplia de alimentos durante todo el año, complica los esfuerzos para garantizar la seguridad de los alimentos importados y las cepas que ya son un desafío para los servicios de inspección y supervisión de alimentos de Estados Unidos.

En general, los alimentos importados representan aproximadamente una quinta parte de todos los alimentos consumidos en los Estados Unidos, pero una proporción aún mayor para algunos alimentos, como el pescado y el marisco, y los productos de frutas y verduras.

Los principales exportadores de alimentos envían a Estados Unidos desde frutas y vegetales, hasta vinos, cereales, café, alimentos preparados y bebidas.