Estados Unidos, China y Brasil fueron los principales productores de maíz en 2023 y se mantendrán así en 2024.
Los datos y estimaciones corresponden a la Organización de la Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Demanda mundial
Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), el consumo mundial de maíz aumentó 617% desde la campaña agrícola 1960/1961 hasta 2023/2024. Además, se espera que esta tendencia continúe en los próximos años.
Este crecimiento en el consumo se debe a varios factores clave. En primer lugar, el aumento de la población mundial es significativo. El Departamento del Censo de Estados Unidos estima que la población alcanzará los 9,700 millones de personas para 2050. En segundo lugar, la expansión de la clase media global está impulsando la demanda de proteínas y productos cárnicos, especialmente en los países en desarrollo. Por último, el uso de biocombustibles, como el etanol en Estados Unidos, también está en aumento.
En conclusión, la combinación de estos elementos está transformando el panorama del consumo de maíz a nivel mundial.
Principales productores de Maíz
Estados Unidos se posiciona como el principal productor y exportador de maíz a nivel mundial. Para la campaña agrícola 2023-24, el USDA estima que este país producirá alrededor de 32% del maíz global. De esa producción, aproximadamente el 14% se destinará a la exportación.
Estos son los 10 principales productores de maíz en 2022, con su estimación para 2023 y su proyección para 2024 en paréntesis respectivamente, en millones de toneladas:
- Estados Unidos: 348.8 (389.7 y 377.5).
- China: 277.2 (289 y 292.2).
- Brasil: 109.4 (131.9 y 111.6).
- Argentina: 59 (41.4 y 56).
- India: (33.7 (35.5 y 37).
- México: 26.6 (25.8 y 24.5).
- Ucrania: 26.2 (30.5 y 27.5).
- Indonesia: 23.6 (23 y 23.2).
- Sudáfrica: 16.1 (16.4 y 14).
- Rusia: 15.9 (15 y 15).
Importadores
En cuanto a los importadores principales, destacan México, Japón, la Unión Europea, Corea del Sur, Egipto y varias regiones del sudeste asiático. Cabe mencionar que la producción de China es aproximadamente un 6% inferior a su consumo interno.
En 2022, la producción mundial de maíz fue de 1,178.3 millones de toneladas.
La FAO estima que esta producción creció a 1,238.2 millones en 2023 y proyectó que bajará a 1,222 millones en 2024