Los principales países exportadores de arándanos rojos a Estados Unidos en 2023 fueron Perú, México y Chile.
Desde todo el mundo, las compras estadounidenses de esta fruta fueron de 1,953 millones de dólares el año pasado.
Ese monto implicó una tasa de crecimiento interanual de 1% y una tasa de crecimiento anual compuesto de 12.3% en la última década.
Además de ser una excelente fuente de vitaminas antioxidantes C y E, los arándanos ayudan a prevenir infecciones del tracto urinario, promueven la salud digestiva y mejoran la salud del corazón.
En 2023, las exportaciones peruanas de este producto al mercado estadounidense crecieron 8% a tasa anual, a 922 millones de dólares.
Luego siguieron las ventas de México (599 millones de dólares, +4% interanual) y Chile (227 millones, -24 por ciento).
Exportadores de arándanos
En la década de 1960, el consumo de esta fruta se incrementó en el mercado estadounidense al comercializar bebidas de jugo de arándano.
Otro impulsor de la demanda ocurrió en la década de 1990, cuando se vendieron arándanos secos y endulzados, como pasas rojas.
Canadá y Argentina fueron otros dos destacados exportadores de arándanos a Estados Unidos en 2023, con 186 millones y 15 millones de dólares, respectivamente.
Características
- Los arándanos rojos son una buena fuente de fibra.
- Esta fruta puede tener propiedades antiinflamatorias.
- Los arándanos contienen pocas calorías.
- Se usa como insumo para la producción de jugos, postres, panes y mermeladas, entre otros muchos productos.
- Son nativos de América del Norte.
- Algunas variedades populares incluyen Early Black, Stevens, Ben Lear y Pilgrim.
Exportaciones
Las ventas externas de arándanos rojos desde Estados Unidos al mundo se cifraron en 307 millones de dólares en 2023, el mismo monto que en 2022.
Al respecto, el Departamento de Agricultura está ayudando a los productores estadounidenses de arándanos a aumentar la competitividad de los productos de cultivos especiales en los mercados extranjeros, mejorar el marketing interno y mejorar las prácticas de producción y procesamiento a través de la Iniciativa de Competitividad de Cultivos Especiales.
La planta produce tallos horizontales o estolones de hasta 6 pies (2 m) de longitud. De las yemas de los estolones crecen ramas verticales cortas de 5 a 20 cm (2 a 8 pulgadas) de altura, llamadas vástagos, que producen yemas vegetativas y frutales. Cada brote frutal puede contener hasta siete flores.