Sigma Alimentos posee una posición sólida en el mercado de México, participando tanto al canal de supermercados, como al de pequeños detallistas o tiendas de la esquina.
Otros participantes a nivel nacional son Qualtia y Grupo Bafar.
Asimismo, Sigma Alimentos enfrenta competencia a nivel local de un importante número de productores regionales, como por ejemplo Empacadora Celaya, y Salchichas y Jamones de México (Saljamex), entre otros.
En Estados Unidos, Bar-S es un productor relevante en el segmento de valor de carnes frías empaquetadas; otros participantes en este segmento son Land O’Frost, Eckrich, Farmland, The Kraft Heinz Company y John Morrell.
En Europa, CFG es la empresa de carnes frías más relevante de dicho continente. La industria de carnes frías y los mercados en los que participa son altamente competitivos y afronta este reto con productos de marca propia y privada.
Otros participantes de esta industria, en Europa, son El Pozo en España; Herta y FleuriMichon en Francia, y Probar en Portugal.
Origen y alcance de Sigma Alimentos
El negocio de alimentos refrigerados que conduce Sigma Alimentos se estableció en 1939 por la familia Brener, de la cual Alfa adquirió sus principales marcas de carnes frías: FUD, San Rafael, Iberomex, Chimex y Viva.
La subsidiaria de Grupo Alfa es una de las empresas productoras de alimentos refrigerados más grandes del mundo, y participa en la producción, comercialización y distribución de carnes frías, quesos, yogurts, otros lácteos, alimentos refrigerados y congelados, y bebidas, teniendo como objetivo lograr la preferencia de los consumidores por sus marcas en los mercados donde participa.
Tiene operaciones de producción en México, Estados Unidos, Costa Rica, El Salvador, República Dominicana, Perú, Ecuador, Honduras, Nicaragua, Guatemala, España, Francia, Italia, Países Bajos, Rumania, Alemania, Bélgica y Portugal. Comercializa sus productos a más de 640,000 clientes a través de diversos canales de distribución en estos países y en más de 110 países a través de distribuidores independientes.
