Los aguacates encabezan la lista de las mayores exportaciones de productos agrícolas frescos de México al mercado de Estados Unidos.
Los subsecuentes productos son tomates, frambuesas y zarzamoras, pimientos, fresas, uvas, pepinos, limas y limones, espárragos y calabacitas.
En general, México es un exportador de productos alimenticios a los Estados Unidos y ofrece a los consumidores estadounidenses productos agrícolas frescos todo el año.
El sector agropecuario y pesquero se considera un sector estratégico en México por su contribución a la reducción de la pobreza y al desarrollo económico. Uno de los objetivos más importantes de la política agrícola mexicana es garantizar la seguridad alimentaria por medio de un incremento en la productividad.
En el año agrícola 2017, la producción de los 52 cultivos, que representan el 90% del valor de la producción nacional, fue de 199.9 millones de toneladas, 1% más que la obtenida en 2016, que ascendió a 197.8 millones de toneladas.
Producción y exportaciones
De 2012 a 2017, se incrementó 23% la producción de cereales en México, al pasar de 26.6 a 32.7 millones de toneladas.
En particular, destacaron los incrementos de arroz palay en 48.5%, con una producción actual de 266,000 toneladas, y de maíz grano en 25.8%, con una producción de 27.8 millones de toneladas.
Con una tendencia mejor, la producción de frutales creció 26.2%, al pasar de 16.1 a 20.4 millones de toneladas.
En este segmento, sobresalieron las frutillas (berries) con un incremento de 112.2% y una producción actual de un millón de toneladas; el aguacate con un aumento de 54.2% y una producción de 2 millones de toneladas, y el limón con un alza de 22.3% y una producción de 2.5 millones de toneladas.
Finalmente, la producción de hortalizas creció 25.2%, al pasar de 12.7 a 15.9 millones de toneladas.
En particular, la producción de brócoli creció 71.9%, con una producción actual de 575,000 toneladas; el pepino escaló 49.3%, con una producción de 956,000 toneladas; el chile verde creció 38.5%, con una producción de 3.3 millones de toneladas, y el jitomate 22.2%, con cerca de 3.5 millones de toneladas actualmente.
