México se colocó como el segundo mayor proveedor de productos agrícolas y alimentos de Estados Unidos en el 2015 y ha reducido la brecha que lo separa de Canadá, el segundo abastecedor de ese mercado.
En los últimos cuatro años, de 2011 a 2015, México incrementó 33% sus ventas a Estados Unidos en esta categoría de productos, para llegar a 22,757 millones de dólares; mientras que Canadá tuvo un alza de 15.1%, a 25,331 millones de dólares.
Las frutas y verduras frescas fueron suministradas principalmente por México, con Chile y Canadá como segundos lugares, respectivamente.
México y Canadá poseen la ventaja permanente de la cercanía del mercado estadunidense y, en los últimos años, de una mayor depreciación de sus monedas frente al dólar. México cuenta además con una población más joven, zonas tropicales, una mayor diversidad de climas y mano de obra más barata que Canadá.
A su vez, los exportadores canadienses han tenido mayores fortalezas en alimentos procesados, pescados y mariscos. En 2015, ellos vendieron a Estados Unidos productos del mar por 2,620 millones de dólares y carnes por 2,449 millones de dólares.
En México, destacan empresas mexicanas de alimentos procesados como Grupo Bimbo, Grupo Industrial Lala, Gruma, Alfa-Sigma, Industrias Bachoco, Ganaderos Productores de Leche Pura, Grupo Herdez, Grupo La Moderna, Grupo Bafar y Grupo Minsa.
El tomate es el producto agrícola más exportado por México a su vecino del norte. En el 2015, estas ventas se incrementaron a una tasa interanual de 5.9%, para llegar a 1,754 millones de dólares. Ahí tuvieron una participación de 86.6% en el total de importaciones estadounidenses.
Le sigue un fruto de origen mexicano, el aguacate, con exportaciones a ese mismo destino por 1,580 millones de dólares en el año pasado, lo que significó un alza de 22.2% a tasa anual y abarcó una porción de 92.3% en las compras externas de Estados Unidos.
Uno de los mejores resultados en ambos indicadores lo tuvieron las frambuesas, zarzamoras y moras, con exportaciones por 808 millones de dólares, una aumento interanual de 41.8% y una participación de 98.3% en las importaciones estadunidenses.
