Reino Unido lideró las exportaciones mundiales de whisky, gin y ginebra a nivel mundial en 2020.

De hecho, en forma más amplia, también es el mayor exportador de esta clasificación: Alcohol etílico sin desnaturalizar con grado alcohólico volumétrico inferior a 80% volumen; aguardientes, licores y demás bebidas espirituosas (dentro de las cual están el whisky, el gin, la ginebra y el tequila).

Esa canasta de productos incluye además al coñac, el brandy, los destilados puros de uva, el ron y los demás aguardientes de caña, los licores y el vodka.

En particular, el whisky escocés de malta se elabora a partir de tres materias primas naturales, a saber, cebada malteada, agua y levadura.

La primera etapa de producción es el malteado de la cebada. Histórica y tradicionalmente, la cebada se remojó en tanques de agua durante dos o tres días antes de esparcirse por los pisos de la maltería para que germinara.

Para detener la germinación, la cebada malteada se secó en un horno, identificable por las distintivas chimeneas en forma de pagoda, que son típicas de muchas destilerías de whisky escocés de malta.

Todavía este proceso se utiliza en algunas destilerías, aunque otras ahora obtienen cebada malteada de empresas malteadoras dedicadas que pueden producir cebada malteada tradicional a mayor escala.

Exportaciones de whisky

Después de Reino Unido (6,255 millones de dólares), otros sobresalientes exportadores de alcohol etílico inferior a 80% volumen, aguardientes, licores y demás bebidas espirituosas fueron en 2020: Francia (4,530 millones), México (2,408 millones) y Estados Unidos (1,916 millones).

Las exportaciones de Reino Unido se dirigieron principalmente a Estados Unidos (20.9%), Francia (8.7%), Singapur (5.3%) y Alemania (4.4 por ciento).

Esta canasta de productos encabezó las ventas externas de Reino Unido de productos agroalimentarios en 2020.

Con un Producto Interno Bruto (PIB) de 2 billones 710,000 millones de dólares, Reino Unido se ubicó en la posición décimo segunda entre los mayores exportadores de mercancías del mundo y en la quinta entre los principales importadores, de acuerdo con cifras de la Organización Mundial de Comercio (OMC).

Su PIB per cápita promedió 41,958 dólares entre 2018 y 2020.