La empresa California Tequila destacó seis de las principales tendencias en el mercado de tequila, tanto en Estados Unidos como a nivel mundial.

California Tequila se constituyó bajo las leyes de California el 27 de abril de 2020. La compañía se dedica a la importación, comercialización y venta de productos de tequila ultra-premium bajo su marca AsomBroso.

Mercado de tequila

Estas son las seis tendencias:

1. El volumen de ventas de tequila para el año que terminó el 31 de diciembre de 2021 aumentó a 26.7 millones de cajas (9 litros), desde 22.7 millones de cajas un año antes.
2. Las etiquetas premium de mayor venta de tequila han visto una afluencia de extensiones de 100% de agave azul, que se han hecho con una cuota significativa en un espacio antes reservado a los mixtos, los tequilas menos caros (no 100% de agave).
3. A tasa interanual, las exportaciones de tequila de México a Estados Unidos aumentaron 13.4% de enero a noviembre de 2021, y las ofertas de 100% de agave azul comprenden más de dos tercios de ese volumen -desde menos del 60% en 2020-, según el Consejo Regulador del Tequila. Los volúmenes de tequila en los estados de control aumentaron 22.7% hasta octubre de 2021, según la NABCA.
4. El tequila y el mezcal fueron la segunda categoría de bebidas espirituosas de más rápido crecimiento en 2021, sólo por detrás de los cócteles premezclados. Las ventas de bebidas espirituosas a base de agave aumentaron 30.1% en comparación con el año anterior, hasta alcanzar los 5,200 millones de dólares, según el Distilled Spirits Council of the U.S.
5. Impulsado por el deseo de los consumidores de adquirir botellas caras de licores de agave, el tequila podría superar pronto al vodka como licor preferido en Estados Unidos.
6. El tequila es la segunda categoría por ingresos, por detrás del vodka, que es la bebida alcohólica más vendida en Estados Unidos desde la década de 1970. Con 7,300 millones de dólares de ingresos, el vodka sigue vendiendo unos 2,000 millones más al año que el tequila y el mezcal, pero las bebidas espirituosas a base de agave podrían estar en camino de superarlo en pocos años.

Entre las principales marcas de tequila se encuentran: Don Julio, Ocho, Patrón, José Cuervo, Olmeca Altos, Espolòn, Herradura, Arette, Cale 23 y El Jimador.